Carne de Cavalo para Ser Comida será vendida em Nova York
Max Heindel
A venda de carne de cavalo para alimentação será permitida em Nova York após 1º de janeiro, anunciou hoje o Conselho de Saúde.
Comentando sobre a revogação da seção do código sanitário que proibia o consumo de carne de cavalo, o comissário Emerson disse que, embora o Departamento de Saúde tecnicamente não a recomende, nenhum dano pode ser visto em seu uso. “O cavalo nunca tem tuberculose e quase nunca transmite doença maligna aos seres humanos”, disse ele. “De agora em diante, cavalos velhos, em vez de serem vendidos por seus ossos, que valem pouco ou nada, serão engordados e destinados à carne”.
O Dr. Emerson anunciou que serão tomadas precauções especiais para evitar a venda de carne de cavalo disfarçada de vitela ou bife, e até poderá a carne de cavalo ter o mesmo tratamento que se tem a carne de avestruz — Associated Press.
Notamos, na notícia sobre os avestruzes, que os cadáveres estão no gelo para os tornar macios; provavelmente não será necessário tratar assim as carcaças dos cavalos, pois os espancamentos diários de seus condutores, administrados sem restrição e durante vários anos, provavelmente os tornaram tão macios quanto os pobres têm o direito de esperar.
Mas, a propósito, como explicar a afirmação de que os avestruzes estão no gelo “para se tornar macios”? Se isso vai converter o cadáver de um avestruz em um petisco tenro para agradar o paladar de um epicurista, por que os agentes funerários e oficiais de saúde insistem em afirmar, como fazem em alguns lugares, que um cadáver humano “apodrece” tão rapidamente que é insalubre guardá-lo durante os três dias e meio após a morte, exigidos pelo espírito para assimilar o panorama da vida que acabou? O cadáver de um animal assassinado é imune ao processo de decomposição? Existe alguma lei na natureza que melhora a carcaça de um animal e outra que faz com que os restos humanos apodreçam? Ou será que “terrível” e “apodrecer” são sinônimos? A carne “macia” do petisco epicurista está na mesma condição de decomposição que a carne “apodrecida” do cadáver humano, da qual fugimos às pressas para escapar do fedor nauseante?
Essa é uma pergunta sobre a qual os comedores de carne fariam bem em ponderar. Não obstante o uso liberal de condimentos e até mesmo banhar o pássaro abatido em suco de laranja, não se pode disfarçar o fato de que quem a come faz do seu estômago um cemitério para o cadáver em decomposição de um animal assassinado. Portanto, o respeito próprio, se não sentimentos bondosos pelas criaturas inferiores, em termos de evolução espiritual, ou mesmo a consideração pela própria saúde, devem fazer com que as pessoas pensantes se abstenham da prática poluente de comer carne.
Pois é poluente, venenoso e totalmente desnecessário para quem está suficientemente interessado nas coisas mais elevadas ler um texto como esse. Há outros que ainda precisam tanto de carne animal quanto de vinho, pois esses serviram e ainda servem a um importante propósito no processo de evolução, conforme explicado no Conceito Rosacruz do Cosmos; mas, um número crescente de pessoas está acima desse estágio.
Um exemplo de como a dieta limpa afeta o corpo, podemos mencionar a experiência deste escritor. Quando criança, teve a infelicidade de ferir o tornozelo esquerdo, com o resultado de que ficou confinado à sua cama por dezesseis meses. Durante esse tempo, os cirurgiões tiraram várias lascas do osso, perfuraram o tornozelo e vários tubos foram inseridos na carne para drenar a enorme quantidade de pus que se formou no interior. Finalmente, ele foi autorizado a se levantar e andar de muletas por seis meses; então, durante anos a perna foi sustentada por uma bota especialmente feita e uma atadura de aço, até que finalmente ficou suficientemente forte para ficar sem apoio. Mas, as feridas não cicatrizaram em um lado da perna; havia uma ferida aberta de cerca de vinte centímetros de comprimento e uma de 2,5 centímetros de largura, da qual o pus fluía continuamente por trinta anos. Durante esse tempo era necessário enfaixar a perna noite e dia; mais dor ou menos era sentida o tempo todo. Mas, cerca de seis meses depois que uma estrita dieta vegetariana foi adotada, a dor cessou, a ferida se fechou e, nos treze anos que se passaram desde então, ela permaneceu saudável.
No entanto, o benefício de uma dieta limpa também é evidente de outras maneiras, como o seguinte incidente mostrará. Certa manhã, cerca de três anos após a adoção desse modo de vida, o escritor teve a infelicidade de cortar uma unha perto da raiz. Se isso tivesse acontecido em seus dias pré-vegetarianos, teria resultado uma enorme perda de sangue, pois então seu sangue não coagularia e o menor arranhão sangrava profusamente por muito tempo. Mas, na hora desse acidente apenas algumas gotas de sangue apareceram, coagularam e apenas um pequeno pedaço de pano foi usado para cobrir o ferimento; esse foi removido à tarde para facilitar a operação da máquina de escrever. Normalmente, a supuração se instala quando uma unha é arrancada, mas não há o menor sinal dessa natureza. A pele cicatrizou em poucos dias e, durante os seis meses necessários para crescer uma nova unha, o dedo foi usado sem desconforto, exceto nas primeiras horas após o acidente.
Relatos do cenário de guerra também atestam esse fato, pois entre os milhões que estão engajados nessa luta titânica, há muitas pessoas que vivem de uma dieta totalmente sem carne animal (mamíferos, aves, peixes, crustáceos, anfíbios, frutos do mar e afins) e percebe-se que essas pessoas se recuperam muito mais rapidamente de suas feridas e são capazes de sobreviver a lacerações que seriam fatais nos casos de comedores de carne animal. Um correspondente de jornal diz: “os soldados turcos se satisfazem facilmente com um pedaço de pão seco e um pouco de água, por isso não acumulam resíduos que envenenam o sangue”. Muitos anos atrás, médicos ingleses que estavam na Índia ficaram surpresos com a rápida recuperação de feridas, constatada entre soldados, lesões essas que teriam sido fatais para homens que comem carne animal, e todos sabemos que na guerra entre o Japão e a Rússia as tropas japonesas mostram um histórico semelhante de rápida recuperação. O que é verdade na guerra é verdade na paz. Os que não comem carne animal não só têm uma resistência notável, mas também se recuperam muito mais rapidamente de lesões.
Também pode-se dizer que eles vivem até uma idade muito mais avançada. Experimentos com muitos indivíduos mostraram que o coração dos carnívoros bate cerca de setenta a setenta e duas vezes por minuto, enquanto os dos vegetarianos bate apenas cerca de sessenta. Isso significa seiscentos batimentos cardíacos a menos por hora, ou cerca de quinze mil batimentos cardíacos a menos por dia; assim, o coração do vegetariano é consideravelmente menos tenso do que o dos comedores de carne animal e, consequentemente, ele pode suportar mais tempo em todos os sentidos. Há, no entanto, também outra razão para a rápida recuperação dos povos orientais, como os indianos e os japoneses: seu sistema nervoso não é tão altamente organizado quanto o dos povos ocidentais, portanto, eles não sentem o choque tão profundamente. É por essa razão que nossos próprios ameríndios e indígenas se recuperam de feridas das mais horríveis naturezas sem nenhuma assistência médica; finalmente, seus Corpos Vitais são compostos muito mais Éter Químico e, sobretudo, de Éter de Luz (ou Éter Luminoso) e tal fato por si só explica sua maior resistência.
A dieta vegetariana não é uma panaceia para todos os males dos quais a carne animal é herdeira; assim, quem pensa que a mera abstinência de carne de mamíferos, aves, peixes, répteis, anfíbios, frutos do mar e afins trará saúde está apto a encontrar exatamente o contrário. Certos elementos são necessários para a nutrição do corpo; esses são fornecidos principalmente pela dieta mista e comum; os amidos encontrados em batatas, pão branco, bolos e pudins, deixados sobre a mesa quando a carne animal é dispensada, são difíceis de digerir e insuficientes em nutrientes; portanto, tentar viver deles é cortejar a doença.
A dieta vegetariana e equilibrada em que ervilhas, feijões e outras leguminosas fornecem a proteína necessária, que inclui pão integral, possivelmente com adição de ovos, mel e leite, para sustentar ainda mais o Corpo Denso, também pode incluir frutas, nozes, sementes e uma variedade de vegetais que são fontes de importantes sais minerais; tal dieta fará mais para produzir saúde e uma felicidade duradoura do que todos os cavalos e avestruzes do mundo, mesmo que fossem colocados no gelo até ficarem tão “macios” que derretessem na boca ou fossem embebidos em suco de laranja até que a fragrância da fruta fosse elevada à enésima potência.
(Publicado na Revista Rays from the Rose Cross de março/1916 e traduzido pelos irmãos e irmãs da Fraternidade Rosacruz em Campinas – SP – Brasil)
A Sabedoria da Dieta Vegetariana
A maioria das pessoas acham que uma refeição sem carne do reino animal (de mamíferos, répteis, anfíbios, insetos, aves, peixes, frutos do mar e afins) é incompleta. Desde tempos imemoriais que tem sido considerado um axioma que a carne do reino animal é o alimento mais fortalecedor que temos.
Todos os outros alimentos são vistos como meros acessórios de um ou mais tipos de carne em qualquer cardápio.
Nada poderia ser mais incorreto; a ciência comprovou, por meio de experimentos e experiências, que o alimento obtido de vegetais, invariavelmente, tem um maior poder de sustância, e fica mais fácil de percebermos, se olharmos para o assunto sobre o ponto de vista ocultista.
A Lei de Assimilação
A Lei da Assimilação declara que: “nenhuma partícula de alimento pode ser inserida na construção de um Corpo, até que as forças nele vigentes sejam superadas pelo Espírito que construiu e é residente nesse Corpo”.
O Ego (o Espírito Virginal manifestado e que utiliza os Corpos) deve ser o regente absoluto e incontestado no corpo, governando as células como um autocrata, ou elas seguirão cada uma o seu próprio caminho, como acontece na morte, por exemplo, quando o Ego se retira definitivamente do Corpo, o descartando.
O nível da consciência da célula determina o seu poder como uma unidade. Quanto menor for essa consciência, mais fácil será para o Ego atuar como regente máximo das funções corporais. As células que entram no corpo, via alimentação, também têm suas consciências individuais e coletivas. Portanto, o nível dos alcances espirituais dessas células é um fator a ser considerado, quando se pretende que determinado alimento seja utilizado pelo organismo do corpo.
Os diferentes quatro Reinos de Vida têm diferentes veículos e, consequentemente, diferenças de consciência. O mineral tem apenas o Corpo Denso e uma consciência semelhante à do transe mais profundo. Por isso, seria mais fácil sujeitar alimentos provindos diretamente do Reino mineral. O alimento mineral se manteria conosco um maior tempo, eliminando a necessidade de comer tão frequentemente; no entanto, sabemos que o organismo humano vibra tão rapidamente que é incapaz de absorver o mineral inerte diretamente. O sal e as outras substâncias similares são expulsos do sistema imediatamente, sem terem sido assimilados totalmente.
O ar está cheio de nitrogênio que necessitamos para a síntese de proteínas e, portanto, para o funcionamento do metabolismo, crescimento de músculos e do crescimento celular; nós o inspiramos no processo de respiração para dentro do nosso corpo e não o conseguimos assimilar, tal como qualquer outro mineral, até que tenha sido transmutado no laboratório da Natureza e incorporado pelas plantas. As plantas, o Reino vegetal (plantas: verduras, legumes, tubérculos, frutas, grãos, sementes), têm um Corpo Denso e um Corpo Vital, que as capacita a fazerem aquele trabalho. A consciência delas é tão profunda como a de um sono sem sonhos. Assim, é fácil para o Ego dominar as células vegetais e mantê-las subjugadas por um longo período de tempo, e daí o grande poder de sustância dos vegetais.
O Alimento Animal
No alimento animal (oriundo dos seres da Onda de Vida Animal) as células já se tornaram mais individualizadas, e como o animal tem um Corpo de Desejos, que lhe proporciona uma natureza passional, é facilmente entendido que quando comemos a carne, é mais difícil sujeitar essas células animais, que têm uma consciência animal semelhante ao estado de um sono com sonhos e, também, que tais células não se deixarão se subjugar por muito tempo. Assim, uma dieta baseada na carne animal requer maiores quantidades e refeições mais frequentes que a dieta baseada em vegetais. Se avançarmos um degrau a mais e comermos carne de animais carnívoros, nos sentiremos famintos a toda a hora, pois tais células se tornaram muito mais individualizadas e procurarão, por isso, alcançar a sua liberdade e o mais rápido possível. Um excesso de carne que é consumido libera no corpo o venenoso ácido úrico, estando cada vez mais reconhecido que quanto menos carne comemos, melhor para o nosso bem-estar.
É natural que devamos desejar o melhor dos alimentos, mas todo corpo animal tem em si os venenos da degradação. O sangue venoso está cheio de dióxido de carbono e outros produtos nocivos que vai sendo levado para os rins ou para os poros da pele a fim de serem expelidos pela urina ou transpiração. Estas substâncias repulsivas estão em cada porção da carne e, quando comemos tal alimento estamos enchendo o nosso corpo de venenos tóxicos. Muitas doenças e enfermidades são devidas ao nosso uso de alimentos baseados na carne animal.
Há inúmeras provas que uma dieta carnívora estimula a ferocidade. Nós podemos mencionar a ferocidade famosa dos animais de caça, contraposta à força prodigiosa e a natureza dócil do boi, elefante e cavalo, demonstrando o efeito da dieta herbívora nos animais.
Alimentos Saudáveis
Assim que adotamos a dieta vegetariana (vegetais, leite, ovos e mel), escapamos a uma das mais sérias ameaças à saúde: a putrefacção dos restos da carne animal que ficam entre os nossos dentes. Frutos, cereais e vegetais em geral são, devido a sua natureza própria, lentos para apodrecer; cada partícula contém uma enorme quantidade de Éter que o mantem vivo e doce por muito tempo, enquanto que o Éter que interpenetrava a carne animal e pertencia ao Corpo Vital do animal se retira com o Espírito desse, no momento em que ele foi morto. Assim, o perigo de infecção por meio dos vegetais é muito pequeno, e muitos deles são, na verdade, antissépticos em um grau muito elevado. Isso se aplica, particularmente, aos frutos cítricos: laranjas, limões, toranjas, etc., para não falar do rei de todos os antissépticos, o abacaxi. Em vez do envenenamento de todo o trato digestivo com elementos putrefativos, como resulta com a carne animal, os frutos limpam completamente e purificam todos os sistemas do corpo, e o abacaxi é uma das melhores ajudas conhecidas para a digestão do ser humano. É bem superior à pepsina e para o obter não se usa nenhuma crueldade com a vida senciente, como a é dos animais. Alguns nutricionistas modernos avisam que para se beneficiar totalmente dos seus nutrientes, as frutas cítricas não devem ser misturadas com outros alimentos.
Sais Celulares
Há doze sais no corpo conhecidos como sais celulares; eles são vitais e representam os doze Signos do Zodíaco. Esses sais são necessários para construção do corpo. Não são sais minerais, como geralmente se supõe, mas sim vegetais. O mineral não tem Corpo Vital e é apenas por meio do Corpo Vital que a assimilação é conseguida. Por isso temos que obter esses sais por meio do Reino vegetal.
Cru ou Cozido?
O calor destrói o Corpo Vital da planta e sobra apenas a parte mineral. Portanto, se desejamos renovar o suprimento desses sais no nosso corpo, devemos obtê-los de vegetais não cozidos. Como cozinhar destrói os valiosos sais celulares, a nossa dieta deveria conter uma grande porcentagem de alimentos crus. Chás de ervas, que devem ser infusões sem ebulição, são também muito ricos em tais sais.
Contudo, não devemos, precipitadamente, chegar a conclusão que todos devem parar de comer carne animal e viver unicamente de alimento vegetal cru. No presente estado de evolução há muito poucos que o podem fazer. Devemos ter o cuidado de não elevar as vibrações do nosso corpo tão rapidamente; afinal, para continuarmos o nosso trabalho nas condições presentes temos que ter corpos adaptados ao trabalho.
Os ocultistas sabem que há uma chama na base do crânio, na base do cérebro. Ela arde continuamente na medula oblonga no topo da medula espinal, e é de origem divina. Esse fogo emite um som cantante, parecido ao zumbido de uma abelha, e é a nota-chave do Corpo Denso (o físico). Ela constrói e cimenta o conjunto dessa massa de células conhecida como “o nosso corpo”.
Inofensivos como as Pombas
O chama arde muito ou pouco, clara ou intensamente, conforme a alimentamos. Há fogo em tudo na Natureza, exceto no Reino mineral. Esse não tem Corpo Vital e como tal não tem via para o ingresso do Espírito de Vida, o fogo. Nós alimentamos esse fogo sagrado, parcialmente, por meio das forças do Sol entrando no Corpo Vital através da contraparte etérica do baço e daí para o Plexo Celíaco onde é colorido e, então, levado para cima, por meio do sangue. Nós, também, alimentamos esse fogo do fogo vivo que absorvemos dos alimentos crus, que comemos e assim assimilamos.
Olhando para o assunto “comer carne animal”, do ponto de vista ético, também é contra a mais alta concepção de matar para comer. Nós temos uma dívida pesada para pagar às criaturas inferiores, cujos mentores deveríamos ser, mas de que somos assassinos; a boa Lei que trabalha sempre para corrigir os abusos relegará, em tempo, o hábito de comer animais assassinados para a lixeira das práticas obsoletas.
O ser humano, nos primeiros estágios do seu despertar na Evolução, era como os animais de caça, em certos aspectos. No entanto, ele está se tornando um Deus e, como tal, deve parar de destruir para começar a criar. O alimento de carne animal estimulou a ingenuidade humana de uma ordem inferior no passado; serviu um propósito na nossa evolução; mas agora estamos no advento de uma Nova Era, quando o autossacrifício e serviço trarão crescimento espiritual a humanidade. A evolução da Mente trará uma sabedoria muito além da nossa maior concepção, mas antes de ser seguro nos confiar essa sabedoria, devemos nos tornar “inofensivos como as pombas”. De outro modo poderíamos nos tornar tão egoístas e de propósitos tão destrutivos que seríamos uma ameaça inconcebível aos nossos semelhantes seres humanos. Para evitar isto, deve ser adotada a dieta vegetariana.
Considerações Práticas
Também do ponto de vista puramente prático a dieta vegetariana é vantajosa. O cada vez mais proibitivo preço da carne animal está sempre levando as donas-de-casa a se virarem para achar os substitutos e, gradualmente, as pessoas estão sendo ensinadas que os alimentos da dádiva-de-Deus, os vegetais, o leite, os ovos e o mel, são os mais deliciosos e saudáveis. Muitas pessoas que começaram a comer mais frutas e vegetais, acrescendo o leite, os ovoso e o mel estão percebendo que estão obtendo mais saúde e, em muitos casos, que a melhoria física é acompanhada por melhorias mentais e morais. Afirma-se que são necessários 48.562 metros quadrados de pastagens para criar animais para produzir a carne suficiente para alimentar um ser humano. Se esses 48.562 metros quadrados de terra fossem usados em horticultura e fruticultura, produziriam comida suficiente para alimentar várias famílias de tamanho médio. Com a população crescendo em todo o mundo, em breve será necessário parar a criação de gado e devotar os campos ao cultivo de cereais e vegetais.
Nesses tempos de mudança, quando mais Egos avançados estão nascendo, naturalmente muitos deles são vegetarianos; um novo tipo de humanidade, tendo uma mais alta consciência, está se formando. A Era vindoura será vegetariana, e todos os que forem progressivos se alinharão e se tornarão vegetarianos – os outros ficarão para trás e classificados entre os atrasados da Onda de Vida Humana.
(da The Rosicrucian Fellowship: Healing, Health and Nutrition, The Wisdow of the Vegetarian Diet – traduzido pelos irmãos e irmãs da Fraternidade Rosacruz em Campinas – SP – Brasil)
Porque Somos Vegetarianos
Assim como as células do nosso Corpo Denso, o físico, não têm consciência de que fazem parte dele, tudo no Universo, em diferentes estados de consciência, faz parte de um mesmo corpo, porém, como células, não têm consciência disso. Quando atingirmos essa consciência, veremos que a família universal é mais que real e com que respeito nos dirigiremos a tudo e a todos, incluindo os quatro Reinos de Vida.
A menor formiga tem que ser respeitada, como parte deste todo que reverenciamos com o nome de DEUS, pois nunca será demais dizer que DEUS é tudo e em tudo está DEUS. Assim como tomamos a formiga por exemplo, poderíamos tomar a célula que compõe o nosso Corpo Denso, que, apesar de estar num estado de consciência muito aquém do da formiga, dia virá em que evoluirá e, também, buscará a luz como nós hoje o fazemos.
Não é por acaso que existem esses pequenos seres viventes. Nós, humanos, já estivemos num estado de consciência semelhante ao da formiga (não em igual forma física), como também já tivemos um estado de consciência semelhante àquele em que se encontram hoje os animais superiores.
Por isso, São Francisco de Assis se referia a tudo e a todos como irmãos, dizendo: “irmão Sol…irmã Lua…irmãs estrelas…irmão vento…irmã água…irmão fogo…irmã Terra…irmã morte corporal…irmão passarinho…irmão lobo…irmão cachorro…”
Para os que começam a despertar espiritualmente, este assunto é de grande importância e motivo de meditação, pois nada no Universo foi feito por acaso, tudo está em constante evolução, inclusive essa formiguinha que tomamos por exemplo. Por isso, devemos meditar muito quanto à nossa responsabilidade em tirar a vida desses animaizinhos que, a nossos olhos, são tão insignificantes, mas que têm um fim determinado aqui na Terra. (Não somos nós, também, insignificantes em tamanho perante o infinito?).
Isso não quer dizer que não devamos nos defender deles, mas importa muito a intenção com que o façamos. Nunca devemos sacrificá-los para nosso prazer, e muito triste resulta que exterminemos a vida de qualquer espécie para alimentar nosso apetite ou nossa vaidade. Essa é uma das razões por que muitas Religiões se esforçam por ensinar a necessidade de um regime vegetariano.
Quando renunciamos à carne animal (mamíferos, aves, peixes, répteis, anfíbios e afins) por repugnância, isso já indica um estado de evolução, mas se a ela renunciamos por respeito a nossos irmãos menores, tal atitude é digna de muito louvor. E como tudo está em constante evolução, dia virá em que a humanidade reconhecerá esse fato. Desde já, entretanto, pouco custa que comecemos a considerar esses irmãos menores e, quando virmos que são sacrificados para qualquer tipo de satisfação mundana, lhes lancemos um sentimento e meditemos sobre o caso, isso é, o de impedir a evolução deles para um prazer fugaz. Talvez quem assim medite dará um passo seguro para vir a ser um verdadeiro Cristão!
(Ecos da Fraternidade Rosacruz no Rio de Janeiro – RJ)
Porque Somos Vegetarianos
Assim como as células do nosso Corpo Denso, o físico, não têm consciência de que fazem parte dele, tudo no Universo, em diferentes estados de consciência, faz parte de um mesmo corpo, porém, como células, não têm consciência disso. Quando atingirmos essa consciência, veremos que a família universal é mais que real e com que respeito nos dirigiremos a tudo e a todos, incluindo os quatro Reinos de Vida.
A menor formiga tem que ser respeitada, como parte deste todo que reverenciamos com o nome de DEUS, pois nunca será demais dizer que DEUS é tudo e em tudo está DEUS. Assim como tomamos a formiga por exemplo, poderíamos tomar a célula que compõe o nosso Corpo Denso, que, apesar de estar num estado de consciência muito aquém do da formiga, dia virá em que evoluirá e, também, buscará a luz como nós hoje o fazemos.
Não é por acaso que existem esses pequenos seres viventes. Nós, humanos, já estivemos num estado de consciência semelhante ao da formiga (não em igual forma física), como também já tivemos um estado de consciência semelhante àquele em que se encontram hoje os animais superiores.
Por isso, São Francisco de Assis se referia a tudo e a todos como irmãos, dizendo: “irmão Sol…irmã Lua…irmãs estrelas…irmão vento…irmã água…irmão fogo…irmã Terra…irmã morte corporal…irmão passarinho…irmão lobo…irmão cachorro…”
Para os que começam a despertar espiritualmente, este assunto é de grande importância e motivo de meditação, pois nada no Universo foi feito por acaso, tudo está em constante evolução, inclusive essa formiguinha que tomamos por exemplo. Por isso, devemos meditar muito quanto à nossa responsabilidade em tirar a vida desses animaizinhos que, a nossos olhos, são tão insignificantes, mas que têm um fim determinado aqui na Terra (Não somos nós, também, insignificantes em tamanho perante o infinito?).
Isso não quer dizer que não devamos nos defender deles, mas importa muito a intenção com que o façamos. Nunca devemos sacrificá-los para nosso prazer, e muito triste resulta que exterminemos a vida de qualquer espécie para alimentar nosso apetite ou nossa vaidade. Essa é uma das razões por que muitas Religiões se esforçam por ensinar a necessidade de um regime vegetariano.
Quando renunciamos à carne animal (mamíferos, aves, peixes, répteis, anfíbios e afins) por repugnância, isso já indica um estado de evolução, mas se a ela renunciamos por respeito a nossos irmãos menores, tal atitude é digna de muito louvor. E como tudo está em constante evolução, dia virá em que a humanidade reconhecerá esse fato. Desde já, entretanto, pouco custa que comecemos a considerar esses irmãos menores e, quando virmos que são sacrificados para qualquer tipo de satisfação mundana, lhes lancemos um sentimento e meditemos sobre o caso, isso é, o de impedir a evolução deles para um prazer fugaz. Talvez quem assim medite dará um passo seguro para vir a ser um verdadeiro Cristão!
(Ecos da Fraternidade Rosacruz no Rio de Janeiro – RJ)
Algumas Reflexões Sobre Alimentação
Torna-se evidente, nos nossos dias, que o vegetarianismo e o veganismo têm aumentado consideravelmente no mundo inteiro. O número crescente de adeptos a esses regimes alimentares clama por informações cada vez mais completas e sustentadas em pesquisas responsáveis dos especialistas dedicados à nutrição racional e humana. Isso nos enche de alegria. E mesmo que saibamos que as razões que levam a uns e a outros a seguir essa tendência sejam inicialmente personalistas ou ainda egoístas, essa atitude está colaborando com a diminuição do sofrimento dos nossos irmãos menores, e chegará o dia em que a maioria compreenderá e adotará a inofensividade e o respeito na hora de escolher o alimento.
Essa atitude, por si, já é um ato ético de valor moral que trará saúde, alimentando assim não somente nosso Corpo Denso, mas também quem realmente somos – um Ego da Onda de Vida Humana –, promovendo sentimentos altruístas e amorosos para com nossos semelhantes.
No entanto, não devemos esperar que a mudança de hábitos alimentares tenha de ser imediata, ou que devamos eliminar, do dia para a noite, nossos equívocos e vícios em relação à forma de nos alimentarmos, não! Toda mudança deve partir do nosso foro íntimo para se tornar atitude inquebrantável e duradoura.
A adoção de novos hábitos precisa ser um ato de amor a nós mesmos para que esses possam substituir gradualmente aqueles que nos mantêm escravizados e doentes.
Costumamos pensar que uma alimentação sem carnes (de mamíferos, aves, peixes, répteis, anfíbios e afins) e o deixar de utilizar quaisquer coisas que precisam de quaisquer partes de animais seriam difíceis, monótonas e desagradáveis ao nosso paladar e ainda nos deixariam pouco sociáveis (não sendo convidados e nem bem-vistos em festas e atividades em que haja esses materiais de animais mortos), o que nos levaria a fraqueza ou a estados de fome contínua ou ao desprezo e solidão. Ledo engano!
Uma alimentação vegetariana, preparada com agradecimento e respeito para aqueles que participaram da corrente que fez possível esse alimento estar na nossa mesa, e a persistência em não utilizar nada que proveem do sacrifício dos nossos irmãos menores nos fará sentir plenos e vitalizados porque somos Cristificados com esses sentimentos.
E no ato de preparar os alimentos, lembre-se sempre que o Espírito de Cristo permeia, colore e dá aroma a cada fruta, legume, verdura ou cereal que comemos porque Ele vitaliza anualmente a Terra de onde foram extraídos. Esses pensamentos farão crescer o potencial nutritivo de cada alimento, tornando-o perfeito para nosso crescimento espiritual.
(Publicado no ECOS da Fraternidade Rosacruz em São Paulo – SP – 1999)
Dicas para uma Alimentação Vegetariana Saudável e que trará Bons Resultados
Eis o Lema Rosacruz: Mente Pura – Coração Nobre – Corpo São. É um convite para cada ser humano entender e harmonizar sua natureza. O ser humano não é apenas um corpo – o Corpo Denso -, senão também desejos, emoções, sentimentos e pensamentos. Sua saúde integral pressupõe uma coerente cadeia de atividades: reto pensar, amoroso sentir e edificante agir.
Mais do que nunca, hoje sabemos como os pensamentos e emoções influem na saúde e na felicidade do ser humano. A saúde mental e emocional tem sido cultivada por vasta literatura espiritualista.
Não há critério definido em questão, todavia, aqui vão algumas recomendações fundamentais:
- Aproveite ao máximo os alimentos integrais, que hoje em dia encontram-se espalhados pelo mercado: arroz, farinha de arroz, trigo, macarrão, etc.
- Inicie as principais refeições com uma salada crua. Há muita coisa que pode ser ralada e comida crua: cenoura, beterraba, nabo, rabanete, couve-flor e abobrinha. Varie todos os dias, juntando vegetais cortados (alface, escarola, pepinos, pimentão, agrião, etc..). São admitidas muitas variações. Prepare-as com limão, azeite ou óleo e pouco sal – ou com alga em pó. Além de ricas, estas saladas iniciais cortam parcialmente a fome das pessoas que desejam emagrecer sem carências.
- Evite as frituras, sempre que possível, evite também condimentos e refogados apurados. Os melhores estimulantes do apetite devem ser o exercício físico e uma mesa bem-posta, com pratos bem arranjados, em ambiente harmonioso.
- É melhor comer as frutas entre as refeições, uma de cada espécie por vez. Elas não combinam bem com as verduras.
- Não é aconselhável tomar-se líquidos nas refeições. Se você já estiver acostumado, beba chá aromático quentinho (de anis estrelado, erva-doce, hortelã, etc.). Tome água até meia hora antes ou duas horas após as refeições.
- Há um suco digestivo para cada classe de alimentos. A mistura de certos sucos é incompatível. Portanto, é melhor que se usem poucos pratos em cada refeição, variando sempre, em vez de muitas misturas numa só mesa.
- O leite e seus derivados enriquecem o regime alimentar. Prefira o queijo fresco ao mais forte. A coalhada caseira é muito salutar e prolonga a vida, por sua ação benéfica aos intestinos.
- É importantíssimo que seus intestinos funcionem duas vezes por dia. A prisão de ventre é removida naturalmente com o regime vegetariano e o uso da coalhada caseira com ameixas pretas, ao levantar-se e ao deitar-se.
- Habitue seus intestinos a funcionarem em hora certa. Isso evita protelar a evacuação, o que provoca a reabsorção dos líquidos, causando prisão de ventre, com seus prejuízos.
- Alimentos oleosos devem ser usados de preferência no inverno.
- Não cozinhe demasiadamente os alimentos, para que não percam o valor nutritivo. Procure conhecer os tempos de cozimentos.
- Viva de acordo com seu organismo e aprenda a sentir reações e avisos.
- Coma com calma. Evite nervosismo à mesa. Mastigue bem os sólidos e insalive os líquidos. Quando estiver ingerindo leite e pão, mastigue primeiramente o pão e depois tome e insalive o leite, para que a digestão seja completa.
- Os alimentos que contêm muita água (batatas, verduras) devem ser cozidos ao vapor, com um mínimo de água e em fogo baixo.
- Evite o abuso de massas e doces. Reduza-os com a idade.
- Não cozinhe com raiva ou depressão. Os alimentos ficam impregnados pelo estado emocional de quem os prepara. Execute esta tarefa com todo o amor e alegria.
(Cozinha Vegetariana – Fraternidade Rosacruz)
É a Carne Animal Prejudicial à Saúde?
Essa pergunta tem sido feita por milhares de pessoas todos os dias ao redor do mundo. Alguns por gostarem e outros por acreditarem que a carne de animal (mamíferos, aves, peixes, répteis, anfíbios e afins) é necessária, não param de ingeri-la sem se preocuparem com o fato de que a carne traz muito mais malefícios do que os vegetais. Hoje sabe-se, cientificamente, que a dieta sem carne protege a saúde do ser humano, proporcionando maior energia e lucidez ao pensamento, além de menor agressividade. Sabe-se também que a alimentação com carne animal traz pelo menos 3 prejuízos: doenças cardíacas, aumento de peso (obesidade) e maior incidência de câncer.
Um estudo comparativo entre hábitos alimentares, em diversos países, revelou que morrem mais pessoas de doenças cardíacas onde o consumo de carnes é mais elevado. Deve-se lembrar que membros de determinadas religiões, que não se alimentam de carne, não apresentam doenças cardíacas frequentes. Também no Japão, onde se come pouca gordura, a mortalidade por doenças cardíacas é inferior a qualquer outra nação industrializada.
Se, à primeira vista, a causa de tais doenças parecia ser o colesterol das carnes gordas, é necessário conhecer que mesmo as carnes mais magras apresentam gordura entre suas fibras. Além desse fator, estudos científicos mostram que a ingestão de proteínas animais, de qualquer tipo, aumenta o nível de colesterol no sangue, muito mais do que qualquer dieta baseada em vegetais.
Em relação ao peso, todos os vegetarianos têm peso menor do que os carnívoros. Um grupo de mais de 120 vegetarianos apresentou um peso médio igual a 16 quilos menos do que um grupo comparativo que se alimentava de carne. Qual a razão? Os vegetais mais volumosos, satisfazem o apetite sempre com um menor número de calorias.
Trata-se de uma questão de inteligência, pois pode-se manter uma figura esbelta e bonita com a vantagem de se reduzir o risco de vir a sofrer de doenças cardíacas, diabetes e hipertensão arterial.
Por último, pesquisas efetuadas nos últimos 10 anos demonstram que o mesmo tipo de alimentação, rica em gordura animal e colesterol, contribui igualmente para o aparecimento de câncer de cólon (intestino grosso), de mama e do útero.
Esses tipos de câncer, raros entre os japoneses, são bastante frequentes entre os grandes comedores de carne. A causa da maior incidência de câncer no intestino grosso parece ser explicada pelo fato de a carne apresentar outras substâncias químicas. O baixo teor de fibras desse tipo de alimentação torna os intestinos mais lentos, proporcionando um contato mais duradouro dessas substâncias químicas com o intestino, podendo desencadear o câncer do cólon. Dentre as carnes, deve se evitar principalmente as vermelhas e piores do que elas são as carnes acondicionadas (“embutidos”), como salsicha, linguiça, presunto, salame e mortadela, pois possuem quantidade bem maior de sulfito de sódio (que produz câncer digestivo) e de nitrato de potássio, usado para dar coloração à carne.
Quanto ao câncer de mama e do útero, parecem estar relacionados com os hormônios conduzidos pela carne. Lembrar que os animais de carne vermelha têm o organismo muito semelhante ao do ser humano. Outro fato digno de ser lembrado, refere-se à aplicação no gado de um hormônio chamado dietilbestrol, para que os animais ganhem peso mais rapidamente e que no ser humano leva à impotência sexual.
Cremos que essas razões, dentre muitas outras prejudiciais, constituem mais do que um alerta para se pensar duas vezes antes de ingerir carne. E, para aqueles que acreditam que fomos concebidos para ingerir alimentação à base de carnes, a resposta é NÃO. Embora muitos seres humanos se alimentem de carne, a anatomia do sistema digestivo do ser humano, incluindo os dentes e maxilares, é muito mais apropriada para a alimentação à base de produtos vegetais.
(Hamilton Petito, publicado na Revista Serviço Rosacruz de novembro-dezembro de 1996)
Carta de Max Heindel: O Consumo de Carne Animal e o Uso de Peles, Couros e de outras partes dos Animais
Maio de 1918
Um Estudante que confessou que ainda continua, às vezes, comendo carne animal tem, ocasionalmente, uma disposição para falar com os outros sobre os Ensinamentos Rosacruzes, mas sempre se sente um hipócrita toda vez que preconiza o vegetarianismo. Ele nos pergunta como pode superar esse hábito e se deveria desistir de ensinar aos outros até que consiga parar de comer carne animal.
Essa pergunta tem um interesse geral, pois embora os Estudantes dos Ensinamentos Rosacruzes sejam sinceros e sérios, eles têm as mesmas imperfeições que todos os outros seres humanos, ou não estariam aqui; dessa forma, uma carta sobre esse assunto pode ser muito útil para muitos.
Não precisamos de argumentos para provar que você não pode efetivamente discorrer sobre espiritualidade, enquanto toma um coquetel com bebidas alcóolicas, nem defender uma vida inofensiva, enquanto come um bife de carne animal. Além disso, aqueles que conhecem nossos hábitos na vida quotidiana, são sempre rápidos em perceber a diferença entre o que você prega e o que você vive. Portanto, é muito bem melhor ser capaz de viver de acordo com os Ensinamentos Rosacruzes antes de começar a converter os outros. Ao mesmo tempo, chamar alguém de hipócrita é muito ofensivo, só porque ele defende um ideal que ainda não alcançou. Enquanto houver alguém que creia, sinceramente, que a dieta isenta de carne animal é a correta e que tenta viver de acordo, ele está justificado a pregá-la, ainda que, ocasionalmente, infrinja a regra. A Estrela Polar guia o marinheiro com segurança até o refúgio desejado, embora ele nunca alcance a própria estrela. Da mesma forma, se elevarmos os nossos ideais tão altos quanto as estrelas, podemos não os alcançar nesta vida, mas seremos sempre melhores caso possamos realizá-los.
Ao mesmo tempo, parece que exercendo um pouco de força de vontade não seria muito difícil para alguém se abster do tabaco, da bebida alcoólica e da carne animal. Certamente, o pensamento do sofrimento que é causado aos pobres animais nos transportes a caminho do matadouro, e a agonia que precede o momento final do golpe que acaba com a vida deles, ou o momento em que a faca é passada na garganta deles, deveria comover qualquer um que aspire à uma vida mais elevada e encher esse aspirante de compaixão por essas pobres criaturas que não podem se defender. Por razões semelhantes, o uso de peles e plumas, como vestimentas, deveria ser totalmente evitado. É igualmente inconsistente e causaria comentários desfavoráveis se alguém pregasse o evangelho da inofensividade, enquanto se adorna com peles ou couro de animais.
Infelizmente, a complexidade da nossa civilização nos obriga a usar parte dos animais para muitas coisas, devido à inexistência, no mercado, de substitutos adequados. Mesmo assim, devemos fazer todo o possível para evitar o uso de qualquer material proveniente do corpo de um animal que requeira sua morte. Uma das bênçãos dessa guerra atual[1] é que o ser humano está percebendo que a carne animal não é um alimento essencial da dieta, e que vivemos muito melhor sem a ingestão de bebidas alcóolicas. Temos a esperança de que isso seja apenas o princípio do fim, e que o ser humano em breve pare de criar ou caçar animais para aproveitar a carne e o couro deles. Enquanto isso, vamos todos dar o exemplo e nos empenharmos com toda a nossa força de vontade para conseguir esse fim.
(Carta nº 90 do Livro “Cartas aos Estudantes” – de Max Heindel – Fraternidade Rosacruz)
[1] N.T.: Refere-se à Primeira Guerra Mundial.
Envelhecendo com Saúde e Produtividade
Cada vez mais os assuntos de saúde têm merecido atenção especial, principalmente no que se refere ao prolongamento do tempo de vida. Obviamente, nenhum prolongamento da existência terrena será útil a menos que com boa qualidade de vida e extensão do período de produtividade.
A ciência exotérica tem se preocupado com novas drogas, técnicas modernas e até transplantes de glândulas para atingir tal objetivo, isto é, meios que atuem e influenciem primariamente a forma.
Entretanto, os esotéricos, entre os quais os Estudantes Rosacruzes, sabem que resultados superiores às drogas e aos tratamentos são conseguidos com o conhecimento, pois ele amplia largamente as portas que deixam entrar a força curadora que vem do Pai.
Sabemos que a medicina preventiva supera em grande extensão a medicina curativa, essa com suas limitações para agir na saúde já deficiente. Assim, mediante a remoção de todas as causas capazes de produzir vibrações anormais, derivadas da atividade física, do controle da emoção e da Mente, tudo em harmonia com o Ego e com os conhecimentos transmitidos por nossa Filosofia Rosacruz, toda a penitência necessária e suficiente será, um dia, a preventiva ao invés da curativa.
Durante os intervalos entre as vidas humanas, o Ego reabastece seus reservatórios de forças de vida, o que torna possível a sua existência física. Faz então soar a nota-chave cuja intensidade de vibração é que determina a qualidade da substância anímica dos três Mundos inferiores (Mundo do Pensamento, Mundo do Desejo e Mundo Físico) e que irá constituir a estrutura do Tríplice Corpo.
A morte por senilidade é consequência do desgaste progressivo daquela energia armazenada ou pela retirada do Ego, fonte da vida, quando houver desinteresse em participar das manifestações no plano físico.
O uso da energia acumulada e o desgaste do Corpo Denso até que se torne insustentável ocorre por meio da atividade desenvolvida por orientação do Ego ou da sua personalidade. À medida que o Ego adquire habilidade mediante a experiência evolucionária, pode se direcionar para o serviço altruísta, voluntariamente sacrificando pouco o corpo em seu trabalho para seguir o Plano Divino. Os seres menos evoluídos se tornam vítimas de seus instintos inferiores por perseguirem prazeres vulgares e por atividades discordantes entre os aspectos mental e emocional. Tanto os seres superiores quanto os inferiores chegarão ao término da vida terrestre, entretanto seus motivos constituem polos opostos.
Certamente serão encontrados meios para manter o vigor da juventude e com produtividade até o final da vida terrena. Entretanto, até que o ser humano alcance o mais alto grau de perfeição, não é de seu interesse sobreviver indefinidamente em um Corpo Denso imperfeito. Tal Corpo não permitiria as ações que contribuíssem para o objetivo maior do Ego, isto é, o aperfeiçoamento por meio da experiência.
Embora atualmente não estejamos aptos a sobrepujar a morte física, vivendo com sabedoria e dentro das normas do reto viver, podemos prolongar a vida física ao mesmo tempo que promovemos o seu vigor.
Para tanto é preciso que tenhamos autodomínio sobre nossos hábitos físicos, emocionais e mentais. Mediante o pensamento positivo, a concentração e a meditação podemos adquirir a inspiração necessária que nos dirigirá através de uma poderosa vontade.
O idoso pode redescobrir talentos, seja mediante a escrita de artigos e livros, pinturas, bordados, jardinagem, ações de serviço ao próximo, seja o que for.
Como já foi dito, nossos Corpos Densos são os instrumentos necessários para que nós, o Ego, alcancemos a experiência necessária para o nosso desenvolvimento.
Dessa forma, pode-se concluir que para o nosso bem-estar espiritual é necessário que tenhamos o maior cuidado com nossa saúde e que vivamos na Terra tanto tempo quanto nos for possível.
Falando de uma maneira genérica, as pessoas idosas parecem inclinadas a pensar que seus prévios anos de serviço devem ser recompensados com anos de lazer. Isso é verdade de um ponto de vista superficial, porém, de um ponto de vista mais profundo, a oportunidade para lazer pode significar a oportunidade para desenvolver suas faculdades espirituais e servir aos outros tanto quanto for possível. Não foi outra a intenção das palavras: “Aquele que quiser ser o maior entre vós que seja o servo de todos”.
É preciso aprender a viver em harmonia com as imutáveis leis de Deus. A vida é um fluxo constante e a juventude é mantida pela atividade.
A estagnação não é admissível, pois, novas experiências contribuem para o verdadeiro sentido do progresso, e progresso é a razão para nós, Egos, estarmos aqui na Terra habitando um Corpo Denso.
A experiência, o aperfeiçoamento, são os objetivos maiores. Assim, para acumulá-los, é desejável que a vida física seja a mais prolongada possível.
Entretanto, de nada nos adianta uma vida física prolongada se não tivermos saúde suficiente que nos permita exercer as atividades necessárias para que possamos adquirir tal experiência. Dessa forma, torna-se imperativo que nos dediquemos a atividades que permitam uma velhice com capacidade física, intelectual e espiritual.
É preciso transformar a velhice rabugenta e deficiente fisicamente na velhice que permita uma melhor qualidade de vida, capaz de aumentar a nossa longevidade, com condições dignas e produtivas. O idoso não pode e não deve ser uma caricatura, não pode ser discriminado.
Dr. Clayton, médico holandês, já habitante dos planos superiores, costumava dizer que “a velhice é o desgaste natural da matéria e o espaço de tempo facultado por Deus para que possamos fazer uma avaliação mais profunda sobre a nossa existência terrestre (espaço facultado também aos animais)”.
É preciso, pois, encontrar momentos de paz interior, alimentação adequada e condições para se exercitar física e intelectualmente, lendo ou exercendo alguma atividade que dê prazer. Afinal, cada renascimento aqui será sempre curto para toda experiência que ainda necessitamos adquirir. É preciso que aproveitemos o tempo dessa vida física para crescer verdadeiramente. É preciso que quando idosos assumamos o controle de nossas vidas e passem a não depender dos outros. É preciso aprender a ter, ver e ouvir ainda que nossos olhos e ouvidos apresentem deficiência. Conhecendo os nossos poderes, sabemos que os olhos falham mais para quem não quer ver e, pasme, o reumatismo atinge predominantemente quem prefere a imobilidade.
Para que tudo isso seja evitado, há necessidade do gozarmos de boa saúde física e psíquica. Ambas dependem basicamente da alimentação adequada e dos exercícios físicos que ativem a circulação e as estruturas musculares e articulares.
Quanto à alimentação apropriada sugiro que os irmãos e irmãs se reportem ao livro “Conceito Rosacruz do Cosmos” em que encontrarão explicações abundantes sobre as vantagens do vegetarianismo, ingestão de vitaminas e suco de frutas com água destilada. Evite ainda o açúcar branco, refinado e não exagere no sal.
Passaremos à descrição de alguns exercícios físicos, apropriados para qualquer idade, porém accessíveis aos mais idosos. O período da manhã, antes do desjejum, é o período mais indicado para a realização de tais exercícios.
Inicie seu dia com uma fricção pelo corpo todo com uma toalha felpuda. Isso ativa a circulação, as funções da pele e, indiretamente, auxilia as articulações. Gaste mais ou menos de 10 a 15 minutos por dia. O início pode parecer difícil, porém persista. Sua recompensa será maior do que a que você espera.
a) Para as pernas:
- Em pé, segure-se em algo firme e dobre suas pernas, uma de cada vez, esticando e dobrando sucessivamente, a esquerda e a direita, 5 a 10 vezes cada uma. Imagine-se chutando uma bola enquanto estica e dobra as pernas, chute lentamente a bola, várias vezes. Repita com a outra perna.
b) Para os ombros:
- Em pé, com os braços caídos ao longo do corpo, rode os ombros no sentido dos ponteiros do relógio, e você irá girar na parede do lado do ombro que irá rodar.
- Faça isso com os dois ombros e depois repita no sentido contrário aos ponteiros do relógio.
- Estenda os braços para a frente na horizontal, abra-os até estenderem como se estivessem em uma cruz e bata palmas. Faça mais ou menos 20 vezes.
c) Para o pescoço:
- Jogue os ombros para trás e encoste o queixo no peito, em seguida levante o queixo o mais alto que puder. Repita várias vezes.
- Rode a cabeça para a direita e depois para a esquerda, cuidado que no início pode sentir leve tontura. Vá devagar.
- Faça movimentos laterais com a cabeça, como se tentasse encostar a orelha no ombro do mesmo lado, direita e esquerda.
d) Para os quadris:
- Afaste as pernas mais ou menos 40 cm uma da outra, dobre levemente os joelhos e faça movimentos com os quadris, para cima e para baixo, como se estivesse montando um cavalo.
- Na mesma posição, coloque as mãos na cintura e rode os quadris em movimentos circulares, primeiro para a direita e depois para a esquerda.
Tanto o item 1 como o 2, devem ser realizados mais ou menos 12 vezes de cada lado.
e) Para a coluna:
- Se sua coluna não tem problemas sérios, afaste as pernas mais ou menos 40 cm, dobre levemente os joelhos, deixe os braços caídos ao longo do corpo e incline o corpo para a frente até o ponto em que for possível, sem forçar demais. Volte à vertical e repita a inclinação do tórax para a frente, forçando um pouquinho, até o ponto em que sua coluna permita. Faça 6 vezes ao dia.
- Na ponta dos pés, com os braços esticados acima da cabeça, ande pelo aposento que estiver movimentando os braços para cima e para baixo como se fossem 2 pistões subindo e descendo. Primeiro o esquerdo e depois o direito.
f) Para o abdômen:
- Deite-se sobre o dorso, em uma superfície firme, deixe as pernas dobradas e levante a cabeça várias vezes, certifique-se que a cada levantamento da cabeça ocorra contração dos músculos abdominais. Faça 10 vezes.
- Na mesma posição acima, com as mãos embaixo das nádegas, com as palmas para baixo, dobre as pernas tentando encostar os joelhos no peito, em seguida estique-as, repetindo os 2 movimentos várias vezes.
Após esses exercícios sente-se por alguns minutos com as pernas cruzadas, posição indiana. Essa posição ajuda a relaxar a musculatura abdominal. Respire várias vezes profundamente para renovar o oxigênio do sistema circulatório.
(Publicado no Ecos da Fraternidade Rosacruz em São Paulo – SP – maio-junho/1993)
Vegetarianismo – Mude sua Alimentação sem ter de mudar de vida
Vegetarianismo – Mude sua Alimentação sem ter de mudar de vida
Com algumas mudanças de hábitos é possível viver melhor e principalmente, com mais saúde, sem fazer disso uma obrigação.
O ato de comer é um prazer. É agradável apreciar a apresentação dos alimentos no prato, sentir seu aroma, sua textura e seu sabor. Uma alimentação é saudável quando todas essas qualidades estão reunidas e torna-se equilibrada quando entendemos um pouco de nutrição.
Nossa terra é rica em variedades de frutas, verduras e legumes.
O clima e os cuidados com a conservação do solo permitem que as plantas cresçam saudáveis e nutritivas em todas as suas partes: folhas, caules, frutas, sementes e raízes.
Para planejar uma alimentação equilibrada é necessário compor o cardápio do dia com todos os nutrientes de que o organismo necessita. Tanto o excesso quanto a falta de algum nutriente podem ocasionar problemas de saúde.
Uma alimentação balanceada deve fornecer as substâncias nutritivas essenciais à saúde. Ela deve incluir: proteínas, carboidratos, vitaminas, minerais e água.
Nossos alimentos são divididos em grupos:
- construtores
- energéticos
- reguladores
Alimentos construtores: fornecem proteínas ao corpo, são substâncias que vão formar e manter: os músculos, ossos, o sangue, os órgãos, a pele e o cérebro, constrói novos tecidos; promover o crescimento e contribuir para a resistência do organismo às doenças.
Fontes: ovos, leite e derivados, leguminosas secas (feijão, ervilha, lentilha e soja)
Alimentos energéticos: fornecem carboidratos e lipídeos ao corpo.
Carboidratos: com algumas exceções, são de origem vegetal. Sua função na alimentação humana é fornecer energia.
Fontes: cereais (arroz, milhos, trigo, aveia, pães, tubérculos, raízes, açúcares e doces.
Lipídeos: possuem valor energético e transportam as vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K), protegendo os órgãos vitais e o organismo com a perda excessiva de calor.
Fontes: óleos e gorduras
Alimentos reguladores: fornecem vitaminas, minerais, fibras e água.
Vitaminas: são compostos orgânicos que aparecem nos alimentos em pequenas concentrações, mas desempenham funções específicas e vitais nas células e nos tecidos do corpo. Não podem ser sintetizadas pelo organismo e sua ausência ou absorção inadequada provoca doenças de carência específica.
Fontes: frutas, verduras e legumes.
Minerais: são partes integrantes de hormônios, enzimas e vitaminas e fornecem os constituintes enrijecedores de ossos e dentes. Cálcio, fósforo, enxofre, cloro e magnésio são necessários ao organismo em grandes quantidades diárias. Ferro, flúor, zinco, cobre, iodo, cromo e cobalto são necessários em quantidades menores.
Fontes: frutas, verduras e legumes.
Fibras: constituem o material da parede da célula vegetal, com estruturas que dão forma e textura: cascas, películas, sementes, etc.
Não são digeridas ou absorvidas pelo organismo.
Apesar de não possuírem valor nutritivo ou energético, participam ativamente da mecânica da digestão, a tornando mais fácil e completa.
Ajudam o alimento a se movimentar através do intestino, facilitando, assim, o seu funcionamento.
Benéficos: – redução colesterol e do mau colesterol (LDL), aumento do colesterol bom (HDL), redução dos triglicerídeos, controle do diabetes, redução da pressão artéria, aumento da sensação de saciedade, alívio da prisão de ventre, prevenção de problemas no intestino, como inflamações e câncer.
Fontes: aveia, arroz integral, granola, cevada, trigo, milho, açaí, centeio, sementes de linhaça e quinua.
Água: é o principal componente do corpo humano e constitui cerca de 2/3 do peso corpóreo total. Junto ao oxigênio, ela é o elemento mais importante para a manutenção da vida. A água possui funções construtora e reguladora.
Hábitos Alimentares para garantir uma boa saúde
Planeje uma alimentação equilibrada, selecione, criteriosamente, os alimentos e pratique cuidados básicos de higiene para que ela seja saudável e segura.
Adote também as seguintes práticas:
- Coma na hora certa// fazendo as refeições no mesmo horário, seu organismo funcionará melhor.
- Coma o suficiente // alimentação em quantidade exagerada dificulta a digestão e pode causar sensação de mal estar. Quem come o suficiente sente-se melhor e mantém o peso normal// Coma para viver e não viva para comer
- Não tenha pressa // para que o sabor seja apreciado, o alimento precisa ser mastigado, sem pressa, até ser triturado. Desse modo, o estômago trabalha menos e os nutrientes
- Evite preocupação enquanto come // perturbações emocionais durante as refeições diminuem o apetite e dificultam a digestão.
- Beba líquido na medida e na hora certas // todas as reações do corpo ocorrem na presença de água, que também é responsável pela desintoxicação do organismo. É importante ingerir de 08 a 10 copos de água por dia. Durante as refeições, evite beber líquidos para não prejudicar a digestão.
- Evite frituras e alimentos gordurosos // assim, você evita o aumento do colesterol e o excesso de peso, além de facilitar a digestão. O estômago, o fígado e o coração agradecem.
- Faça uma dieta equilibrada // programe uma dieta com alimentos que garantam o consumo de proteínas, carboidratos, gorduras, minerais, vitaminas, fibras e água.
- Monte o prato com alimentos de cores diferentes // quanto maios colorido o prato, maior a diversidade de vitaminas e minerais disponíveis.
- Facilite a digestão // procure fazer uma pequena e tranquila caminhada, para ajudar a digestão.
- Coma frutas frescas, muita salada, pães integrais
- Tome sucos naturais, chás e sucos de leite de soja
- Procure ingerir pouco óleo e pouco sal
- Evite refrigerantes, enlatados e achocolatados
- Evite açúcar branco; prefira mel, açúcar mascavo, natural ou adoçantes sem aspartame e sem ciclamato
- Procure cozinhar no vapor
- Não fume
- Não tome bebidas alcoólicas
- Faça exercícios físicos, caminhadas e suba escadas
- Tome sol
- Ande descalço na terra sempre que puder
- Cuide de plantas (é uma ótima terapia)
- Cuide da sua parte espiritual Cristã (de preferência seja Estudante de uma Escola de Mistérios Cristã, como a Fraternidade Rosacruz)
- Ouça boas músicas (de preferência que tenha harmonia, melodia e ritmo composto de materiais das Regiões superiores do Mundo do Desejo e do Mundo do Pensamento)
- Cultive pensamentos positivos (faça os Exercícios Esotéricos que a Escola lhe oferece)
Que as rosas floresçam em vossa cruz
Estudante Rosacruz: quer ajudar?
