Sugestões Vegetarianas para Controlar os Níveis do Ácido Úrico
Todo mundo sabe que para viver é preciso, em primeiro lugar, respirar; em segundo, beber e em terceiro comer.
A nutrição de uma criança é uma coisa; a alimentação de um adulto é outra; e o sustento de uma pessoa idosa é muito outra!
Uma pessoa idosa precisa se alimentar para reparar os desgastes orgânicos que são inevitáveis.
Como uma pessoa idosa, em geral, não tem grandes atividades, a reparação dessas energias não é tão dispendiosa como no caso de um adulto.
Assim, adeque sua alimentação à sua idade!
| PARA CONTROLAR O ÁCIDO ÚRICO |
| O ácido úrico se forma em nosso organismo como resultado do metabolismo das purinas, que são tipos de proteínas encontradas em diversos alimentos. Parte desse ácido é eliminada pelos rins através da urina e outra parte permanece circulando no sangue. Porém, há muitos fatores que podem fazer com que os níveis de ácido úrico se elevem o que é prejudicial para a saúde, tais como a capacidade dos rins de eliminar a produção extra do fígado, excesso de proteínas, entre outros. O excesso de ácido úrico é caracterizado por inchaço, inflamação, dor e sensibilidade nas juntas. Pode afetar as articulações dos pés, base dos dedos, joelhos, tornozelos, pulsos e dedos das mãos. A análise do ácido úrico pode ser feita através do exame do sangue ou de urina. O exame de ácido úrico, normalmente, é pedido pelo médico quando o paciente apresenta dor nas articulações ou quando existem suspeitas de doenças mais graves, como lesão renal ou leucemia. |
| Grupo -1 | Alimentos não recomendados |
| Nenhuma carne animal (mamíferos, aves, peixes, répteis, anfíbios, frutos do mar e afins), alimentos ricos em açúcar refinado, como bolos, doces, refrigerantes e sucos industrializados | |
| Grupo – 2 | Alimentos de uso moderado |
| Leguminosos | Feijão, sopa, grão de bico, ervilha, lentilha |
| Verduras | Aspargo, cogumelo, couve-flor, espinafre |
| Cereais integrais | Todos, a exemplo de arroz integral, trigo em grão, centeio |
| Oleaginosos | Coco, nozes, amendoim, castanha de Pará, castanha de Caju |
| Grupo – 3 | Alimentos recomendados |
| Gerais | Leite, chá, café, chocolate, queijo branco, manteiga |
| Cereais | Pão, macarrão, sagu, fubá, tapioca, araruta, arroz, milho |
| Vegetais | Legumes e verduras, exceto as incluídas no Grupo 2. |
| Doces | Açúcar e doces com açúcar mascavo ou mel |
| Frutas | Todas, inclusive sucos naturais. |
| Outras recomendações. | |
| Recomenda-se a ingestão de líquidos em grande quantidade. O sal pode ser utilizado, porém com moderação. | |
| As bebidas alcoólicas devem ser retiradas por completo. | |
| A redução de peso é útil. | |
| Evitar o stress físico e psíquico. | |
| Siga corretamente as instruções de seu médico. | |
Algumas dicas gerais e importantíssimas para a sua saúde física:
- Prefira sempre usar o azeite de oliva extravirgem de boa qualidade.
- Aproveite ao máximo os alimentos integrais, que hoje em dia encontram-se espalhados pelo mercado: arroz, farinha de arroz, trigo, macarrão sobá, etc.
- Inicie as principais refeições com uma salada crua. Há muita coisa que pode ser ralada e comida crua: cenoura, beterraba, nabo, rabanete, couve-flor e abobrinha. Varie todos os dias, juntando vegetais cortados (alface, escarola, pepinos, pimentão, agrião, ele.). São admitidas muitas variações. Prepare-as com limão, azeite ou óleo e pouco sal – ou com alga em pó. Além de ricas, estas saladas iniciais cortam parcialmente a fome das pessoas que desejam emagrecer sem carências.
- Evite as frituras, sempre que possível, evite também condimentos e refogados apurados. Os melhores estimulantes do apetite devem ser o exercício físico e uma mesa bem-posta, com pratos bem arranjados, em ambiente harmonioso.
- É melhor comer as frutas entre as refeições, uma de cada espécie por vez. Elas não combinam bem com as verduras.
- Não é aconselhável tomar-se líquidos nas refeições. Se você já estiver acostumado, beba chá aromático quentinho (de anis estrelado, erva-doce, hortelã, etc.). Tome água até meia hora antes ou duas horas após as refeições.
- Há um suco digestivo para cada classe de alimentos. A mistura de certos sucos é incompatível. Portanto, é melhor que se usem poucos pratos em cada refeição, variando sempre, em vez de muitas misturas numa só mesa.
- O leite e seus derivados enriquecem o regime alimentar. Prefira o queijo fresco ao mais forte. A coalhada caseira é muito salutar e prolonga a vida, por sua ação benéfica aos intestinos.
- É importantíssimo que seus intestinos funcionem duas vezes por dia. A prisão de ventre é removida naturalmente com o regime vegetariano e o uso da coalhada caseira com ameixas pretas, ao levantar-se e ao deitar-se.
- Habitue seus intestinos a funcionarem em hora certa. Isso evita protelar a evacuação, o que provoca a reabsorção dos líquidos, causando prisão de ventre, com seus prejuízos.
- Alimentos oleosos devem ser usados de preferência no inverno.
- Não cozinhe demasiadamente os alimentos, para que não percam o valor nutritivo. Procure conhecer os tempos de cozimentos.
- Viva de acordo com seu organismo e aprenda a sentir reações e avisos.
- Coma com calma. Evite nervosismo à mesa. Mastigue bem os sólidos e insalive os líquidos. Quando estiver ingerindo leite e pão, mastigue primeiramente o pão e depois tome e insalive o leite, para que a digestão seja completa.
- Os alimentos que contêm muita água (batatas, verduras) devem ser cozidos ao vapor, com um mínimo de água e em fogo baixo.
- Evite o abuso de massas e doces. Reduza-os com a idade.
- Não cozinhe com raiva ou depressão. Os alimentos ficam impregnados pelo estado emocional de quem os prepara. Execute esta tarefa com todo o amor e alegria.
Que as rosas floresçam em vossa cruz
Envelhecendo com Saúde e Produtividade
Cada vez mais os assuntos de saúde têm merecido atenção especial, principalmente no que se refere ao prolongamento do tempo de vida. Obviamente, nenhum prolongamento da existência terrena será útil a menos que com boa qualidade de vida e extensão do período de produtividade.
A ciência exotérica tem se preocupado com novas drogas, técnicas modernas e até transplantes de glândulas para atingir tal objetivo, isto é, meios que atuem e influenciem primariamente a forma.
Entretanto, os esotéricos, entre os quais os Estudantes Rosacruzes, sabem que resultados superiores às drogas e aos tratamentos são conseguidos com o conhecimento, pois ele amplia largamente as portas que deixam entrar a força curadora que vem do Pai.
Sabemos que a medicina preventiva supera em grande extensão a medicina curativa, essa com suas limitações para agir na saúde já deficiente. Assim, mediante a remoção de todas as causas capazes de produzir vibrações anormais, derivadas da atividade física, do controle da emoção e da Mente, tudo em harmonia com o Ego e com os conhecimentos transmitidos por nossa Filosofia Rosacruz, toda a penitência necessária e suficiente será, um dia, a preventiva ao invés da curativa.
Durante os intervalos entre as vidas humanas, o Ego reabastece seus reservatórios de forças de vida, o que torna possível a sua existência física. Faz então soar a nota-chave cuja intensidade de vibração é que determina a qualidade da substância anímica dos três Mundos inferiores (Mundo do Pensamento, Mundo do Desejo e Mundo Físico) e que irá constituir a estrutura do Tríplice Corpo.
A morte por senilidade é consequência do desgaste progressivo daquela energia armazenada ou pela retirada do Ego, fonte da vida, quando houver desinteresse em participar das manifestações no plano físico.
O uso da energia acumulada e o desgaste do Corpo Denso até que se torne insustentável ocorre por meio da atividade desenvolvida por orientação do Ego ou da sua personalidade. À medida que o Ego adquire habilidade mediante a experiência evolucionária, pode se direcionar para o serviço altruísta, voluntariamente sacrificando pouco o corpo em seu trabalho para seguir o Plano Divino. Os seres menos evoluídos se tornam vítimas de seus instintos inferiores por perseguirem prazeres vulgares e por atividades discordantes entre os aspectos mental e emocional. Tanto os seres superiores quanto os inferiores chegarão ao término da vida terrestre, entretanto seus motivos constituem polos opostos.
Certamente serão encontrados meios para manter o vigor da juventude e com produtividade até o final da vida terrena. Entretanto, até que o ser humano alcance o mais alto grau de perfeição, não é de seu interesse sobreviver indefinidamente em um Corpo Denso imperfeito. Tal Corpo não permitiria as ações que contribuíssem para o objetivo maior do Ego, isto é, o aperfeiçoamento por meio da experiência.
Embora atualmente não estejamos aptos a sobrepujar a morte física, vivendo com sabedoria e dentro das normas do reto viver, podemos prolongar a vida física ao mesmo tempo que promovemos o seu vigor.
Para tanto é preciso que tenhamos autodomínio sobre nossos hábitos físicos, emocionais e mentais. Mediante o pensamento positivo, a concentração e a meditação podemos adquirir a inspiração necessária que nos dirigirá através de uma poderosa vontade.
O idoso pode redescobrir talentos, seja mediante a escrita de artigos e livros, pinturas, bordados, jardinagem, ações de serviço ao próximo, seja o que for.
Como já foi dito, nossos Corpos Densos são os instrumentos necessários para que nós, o Ego, alcancemos a experiência necessária para o nosso desenvolvimento.
Dessa forma, pode-se concluir que para o nosso bem-estar espiritual é necessário que tenhamos o maior cuidado com nossa saúde e que vivamos na Terra tanto tempo quanto nos for possível.
Falando de uma maneira genérica, as pessoas idosas parecem inclinadas a pensar que seus prévios anos de serviço devem ser recompensados com anos de lazer. Isso é verdade de um ponto de vista superficial, porém, de um ponto de vista mais profundo, a oportunidade para lazer pode significar a oportunidade para desenvolver suas faculdades espirituais e servir aos outros tanto quanto for possível. Não foi outra a intenção das palavras: “Aquele que quiser ser o maior entre vós que seja o servo de todos”.
É preciso aprender a viver em harmonia com as imutáveis leis de Deus. A vida é um fluxo constante e a juventude é mantida pela atividade.
A estagnação não é admissível, pois, novas experiências contribuem para o verdadeiro sentido do progresso, e progresso é a razão para nós, Egos, estarmos aqui na Terra habitando um Corpo Denso.
A experiência, o aperfeiçoamento, são os objetivos maiores. Assim, para acumulá-los, é desejável que a vida física seja a mais prolongada possível.
Entretanto, de nada nos adianta uma vida física prolongada se não tivermos saúde suficiente que nos permita exercer as atividades necessárias para que possamos adquirir tal experiência. Dessa forma, torna-se imperativo que nos dediquemos a atividades que permitam uma velhice com capacidade física, intelectual e espiritual.
É preciso transformar a velhice rabugenta e deficiente fisicamente na velhice que permita uma melhor qualidade de vida, capaz de aumentar a nossa longevidade, com condições dignas e produtivas. O idoso não pode e não deve ser uma caricatura, não pode ser discriminado.
Dr. Clayton, médico holandês, já habitante dos planos superiores, costumava dizer que “a velhice é o desgaste natural da matéria e o espaço de tempo facultado por Deus para que possamos fazer uma avaliação mais profunda sobre a nossa existência terrestre (espaço facultado também aos animais)”.
É preciso, pois, encontrar momentos de paz interior, alimentação adequada e condições para se exercitar física e intelectualmente, lendo ou exercendo alguma atividade que dê prazer. Afinal, cada renascimento aqui será sempre curto para toda experiência que ainda necessitamos adquirir. É preciso que aproveitemos o tempo dessa vida física para crescer verdadeiramente. É preciso que quando idosos assumamos o controle de nossas vidas e passem a não depender dos outros. É preciso aprender a ter, ver e ouvir ainda que nossos olhos e ouvidos apresentem deficiência. Conhecendo os nossos poderes, sabemos que os olhos falham mais para quem não quer ver e, pasme, o reumatismo atinge predominantemente quem prefere a imobilidade.
Para que tudo isso seja evitado, há necessidade do gozarmos de boa saúde física e psíquica. Ambas dependem basicamente da alimentação adequada e dos exercícios físicos que ativem a circulação e as estruturas musculares e articulares.
Quanto à alimentação apropriada sugiro que os irmãos e irmãs se reportem ao livro “Conceito Rosacruz do Cosmos” em que encontrarão explicações abundantes sobre as vantagens do vegetarianismo, ingestão de vitaminas e suco de frutas com água destilada. Evite ainda o açúcar branco, refinado e não exagere no sal.
Passaremos à descrição de alguns exercícios físicos, apropriados para qualquer idade, porém accessíveis aos mais idosos. O período da manhã, antes do desjejum, é o período mais indicado para a realização de tais exercícios.
Inicie seu dia com uma fricção pelo corpo todo com uma toalha felpuda. Isso ativa a circulação, as funções da pele e, indiretamente, auxilia as articulações. Gaste mais ou menos de 10 a 15 minutos por dia. O início pode parecer difícil, porém persista. Sua recompensa será maior do que a que você espera.
a) Para as pernas:
- Em pé, segure-se em algo firme e dobre suas pernas, uma de cada vez, esticando e dobrando sucessivamente, a esquerda e a direita, 5 a 10 vezes cada uma. Imagine-se chutando uma bola enquanto estica e dobra as pernas, chute lentamente a bola, várias vezes. Repita com a outra perna.
b) Para os ombros:
- Em pé, com os braços caídos ao longo do corpo, rode os ombros no sentido dos ponteiros do relógio, e você irá girar na parede do lado do ombro que irá rodar.
- Faça isso com os dois ombros e depois repita no sentido contrário aos ponteiros do relógio.
- Estenda os braços para a frente na horizontal, abra-os até estenderem como se estivessem em uma cruz e bata palmas. Faça mais ou menos 20 vezes.
c) Para o pescoço:
- Jogue os ombros para trás e encoste o queixo no peito, em seguida levante o queixo o mais alto que puder. Repita várias vezes.
- Rode a cabeça para a direita e depois para a esquerda, cuidado que no início pode sentir leve tontura. Vá devagar.
- Faça movimentos laterais com a cabeça, como se tentasse encostar a orelha no ombro do mesmo lado, direita e esquerda.
d) Para os quadris:
- Afaste as pernas mais ou menos 40 cm uma da outra, dobre levemente os joelhos e faça movimentos com os quadris, para cima e para baixo, como se estivesse montando um cavalo.
- Na mesma posição, coloque as mãos na cintura e rode os quadris em movimentos circulares, primeiro para a direita e depois para a esquerda.
Tanto o item 1 como o 2, devem ser realizados mais ou menos 12 vezes de cada lado.
e) Para a coluna:
- Se sua coluna não tem problemas sérios, afaste as pernas mais ou menos 40 cm, dobre levemente os joelhos, deixe os braços caídos ao longo do corpo e incline o corpo para a frente até o ponto em que for possível, sem forçar demais. Volte à vertical e repita a inclinação do tórax para a frente, forçando um pouquinho, até o ponto em que sua coluna permita. Faça 6 vezes ao dia.
- Na ponta dos pés, com os braços esticados acima da cabeça, ande pelo aposento que estiver movimentando os braços para cima e para baixo como se fossem 2 pistões subindo e descendo. Primeiro o esquerdo e depois o direito.
f) Para o abdômen:
- Deite-se sobre o dorso, em uma superfície firme, deixe as pernas dobradas e levante a cabeça várias vezes, certifique-se que a cada levantamento da cabeça ocorra contração dos músculos abdominais. Faça 10 vezes.
- Na mesma posição acima, com as mãos embaixo das nádegas, com as palmas para baixo, dobre as pernas tentando encostar os joelhos no peito, em seguida estique-as, repetindo os 2 movimentos várias vezes.
Após esses exercícios sente-se por alguns minutos com as pernas cruzadas, posição indiana. Essa posição ajuda a relaxar a musculatura abdominal. Respire várias vezes profundamente para renovar o oxigênio do sistema circulatório.
(Publicado no Ecos da Fraternidade Rosacruz em São Paulo – SP – maio-junho/1993)
Cuidados para a alimentação do geronte (nós, quando idosos)
Cuidados para a alimentação do geronte (nós, quando idosos)
Primeiro – A debilidade do aparelho digestivo nos idosos é uma realidade, bem como a sua menor capacidade de absorção.
Segundo – Os componentes dos alimentos não devem ser ricos em celulose, fibras de vegetais, que não são facilmente absorvidos. É aconselhável não abusar de alimentos que propiciam a formação de gases intestinais.
Terceiro – O volume das refeições deve ser diminuto, evitando o empanzinamento do aparelho digestivo.
Quarto – Cautela com o uso de gorduras: estas devem figurar nos cardápios apenas em doses mínimas; porque retardam à digestão, preferindo-se o uso de gorduras de origem vegetal, porque, segundo dizem consagradas autoridades. Elas podem provocar o aumento do colesterol, predispondo à arteriosclerose.
Quinto – O idoso deve dar a máxima importância ao uso de sais minerais e vitaminas que devem ser naturais.
Sexto – Cautela com o uso e abuso do sal. Esse condimento em doses altas pode provocar edemas, inchações e até a hipertensão arterial.
Sétimo – O uso do leite, ovos, feijão e queijo devem ser reduzidos; portanto, de consumo moderado.
Para garantir a longevidade sadia é preciso não ser glutão, não comer demais.
Oitavo – O idoso não deverá de forma alguma ficar inativo. Nada de ser preguiçoso, devendo, portanto, movimentar-se de acordo com a idade.
Nono – Se o idoso não adotar essas medidas, pode ocorrer o aparecimento da obesidade. E a obesidade do idoso é uma condição que predispõe a várias doenças próprias da velhice, como sejam: arteriosclerose, hipertensão, enfermidades hepáticas, doenças do coração, etc.
A principal regra da alimentação do idoso consiste na temperança e frugalidade.
Não sigam a norma prussiana: de manhã comer como um rei, almoçar como um príncipe e jantar como um mendigo.
Prudência, cuidado e cautela com as refeições copiosas no último estágio da vida.
(Do Livro “Cozinha Vegetariana” – Fraternidade Rosacruz)
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