RECEITA – Geleia de cascas de frutas
RECEITA – Geleia de cascas de frutas
Ingredientes:
– Cascas de 1 manga
– Cascas de 3 maçãs
– 1 xícara (chá) de açúcar demerara
– 1 xícara (chá) de água
Modo de fazer:
Lave bem as frutas e descasque. Corte as cascas em pequenos pedaços. Em uma panela, cozinhe as cascas com água por cerca de minutos. Bata no liquidificador e volte ao fogo, acrescente o açúcar. Cozinhe sem mexer até atingir o ponto de geleia, ou seja, quando a mistura começar a grudar nos dedos.
Rendimento: 1 xícara
Dica: Você também pode usar casca de banana, tangerina, laranja, mamão, abacaxi, melão, maracujá ou goiaba.
Fonte: Revista dos Vegetarianos
RECEITA – Refresco de abacaxi com hortelã
RECEITA – Refresco de abacaxi com hortelã
Ingredientes:
– Casca de 1 abacaxi
– 1 litro de água
– Folhinhas de hortelã
Modo de fazer:
Lave o abacaxi em água corrente com uma escova. Descasque, dispense a base e a coroa. Pique a casca e leve-a para ferver com água. Bata no liquidificador, acrescente a hortelã e bata novamente. Coe e sirva gelado.
Rendimento: 4 copos.
Fonte: Revista dos Vegetarianos
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