RECEITA – Creme de Farinha de Tapioca (Mungunzá de Tapioca)

CREME DE FARINHA DE TAPIOCA (Munguzá de tapioca)

Ingredientes:

01 xícara de chá de tapioca (encontra em  saquinhos de 500 grs em qualquer mercado grande ou loja de produtos do Norte)

01 litro de leite ou um pouco mais

Stevia ou Açúcar mascavo fino a gosto (se precisar)

½ lata de leite condensado natural

1 vidro de leite de coco

1 caixa  de creme de leite

“”coco ralado se gostar””

Modo de fazer:

• Coloque a tapioca numa tigela. Acrescente 750 ml de leite.
• Mexa bem para não empelotar. Se estiver duro, acrescente mais leite. Às vezes vai tudo.
• Deixe descansar.
• Após o leite ter sido absorvido, acrescente o leite condensado, leite de coco e o creme de leite.
• Mexa delicadamente.
• Experimente, se estiver do gosto, não acrescente açúcar.
• Caso deseje, coloque açúcar a gosto.
• Coloque num pirex e se gostar, coloque coco ralado sobre o creme.
• Leve à geladeira por pelo menos meia hora.

Fica gostoso mesmo sem gelar.

É questão de gosto.

Fica uma sobremesa muito bonita e deliciosa!!!