RECEITA – Bolinhos de Batata

BOLINHOS DE BATATAS

INGREDIENTES:

• 4 batatas grandes
• Sal
• Tempero à gosto
• 3 ovos
• Queijo ralado
• Muzzarella de búfala
• Farinha de rosca

MODO DE PREPARO

• Descasque as batatas e cozinhe-as mas não deixe que fiquem muito moles.
• Num prato, amasse-as.
• Junte sal, os ovos, tempero e um pouco de queijo ralado.
• Amasse tudo com as mãos.
• Faça bolas e também um buraco no meio de cada uma, coloque queijo de búfala em cada uma e feche-as.
• Passe então no ovo batido e na farinha de rosca.
• Asse-as