Receita: Tutu de Feijão com Aveia

Receita: Tutu de Feijão com Aveia

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de feijão cozido e com um pouco de caldo
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 xícara de talos de couve picados
• 3 colheres de sopa de cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de chá de aveia em flocos finos
• 2 ovos cozidos
• 2 ramos de salsa  
• sal (a gosto)

Modo de Preparo:

• Aqueça o óleo numa frigideira grande.
• Refogue a cebola, o alho e os talos de couve.
• Acrescente o feijão cozido com o caldo e deixe levantar fervura.
• Adicione a aveia e mexa até obter a consistência deseja.
• Coloque sal e mexa um pouco.
• Coloque o tutu num refratário.
• Decore com os ovos cozidos e a salsa.