RECEITA – Leite Condensado de Arroz
LEITE CONDENSADO DE ARROZ
INGREDIENTES:
- 1 xícara (chá) de arroz integral (ou branco, se preferir) cozido
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara
- 1/2 xícara (chá) de água fervente
MODO DE PREPARO:
- Bata a água fervente com o açúcar no liquidificador por 2 minutos, ou até formar uma massa homogênea um pouco escurecida.
- Adicione o arroz integral cozido e bata por mais uns 5 minutos, ou até formar uma pasta amarelada bem homogênea.
- Coloque numa travessa bonita e leve à geladeira por 8 horas.
- Pronto !!! Fica muito bom!!!
Pode ser usado para fazer BRIGADEIROS:
- Para fazer brigadeiros, leve ao fogo 1 xícara desse leite condensado com 1 colher de sopa de cacau em pó 100% ou um bom chocolate // 1 colher de sopa de araruta e 1 colher de sopa de óleo de coco.
- Mexa até dar o ponto de brigadeiro.
- Transfira para um prato e deixe esfriar.
- Faça bolinhas, coma de colher ou use no recheio de bolos.
- Rendimento: 10 brigadeiros.
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