RECEITA – Homus de Beterraba
HOMUS DE BETERRABA
Ingredientes:
- 1 beterraba grande com casca
- 1/2 xícara (chá) de grão de bico cozido
- 1/4 xícara (chá) de água
- Sal
- Pimenta do reino e
- Azeite a gosto
Modo de preparo:
- Lave bem a beterraba com uma escova e corte em pedaços.
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou processador e bata até virar um creme (não deve ficar mole demais).
- Sirva com hambúrguer, torradas ou bolacha integral.
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