RECEITA – Pudim de Goiaba e Leite Condensado

PUDIM DE GOIABA E LEITE CONDENSADO

Ingredientes:

• 6 goiabas médias sem casca
• 2 xícaras (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo ou orgânico
• 12 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de leite condensado 
• Modo de preparo:
• Bata no liquidificador as goiabas picadas e a água.
• Passe pela peneira.
• Bata novamente no liquidificador com o leite, o açúcar, o amido e o leite condensado. Leve ao fogo e mexa até engrossar.
• Despeje numa forma de pudim umedecida, em taças individuais ou se preferir, em uma travessa de vidro.
• Deixe esfriar e leve à geladeira por duas horas.
• Antes de servir, se gostar, cubra com um pouco de leite condensado.

Dica: Varie o sabor das frutas; use manga ou coco ralado, por exemplo.