RECEITA – Forminhas de Abóbora

FORMINHAS DE ABÓBORA

Ingredientes:

• 1 quilo de abóbora
• 1 colher (sopa) de manteiga
• farinha de trigo integral
• 2 ovos
• queijo ralado
• sal dissolvido em leite

Modo de Preparo:

• Descasque e rale a abóbora em ralador bem grosso
• acrescente a manteiga, as gemas, o queijo, o sal dissolvido em 1 xícara de leite
• vá juntando a farinha de trigo até a consistência de massa de bolo
• Bata as claras em neve e misture-as à massa
• Unte as forminhas com manteiga e asse em forno brando