RECEITA – Doce Cremoso de Beterraba

Ingredientes:

02 beterrabas não muito grandes

01 xícara de chá de Amido de milho

Stevia ou Açúcar mascavo fino a gosto

01 gelatina vegetal Agar-agar sem sabor

Modo de fazer:

• Faça a gelatina conforme as instruções que vem na embalagem. 
• Reserve.
• Descasque as beterrabas, lave-as e cozinhe.
• Bata-as com a mesma água do cozimento
• Coloque numa panela e misture o amido de milho e o açúcar.
• Mexa para não empelotar.
• Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até formar um creme.
• Desligue o fogo, acrescente a gelatina e mexa mais um pouco.
• Coloque em copos grandes (bonitos) ou num pirex transparente.
• Deixe esfriar e leve à geladeira.

Fica bonito e  delicioso !!! Além de saudável !!!