RECEITA – Cookies de Aveia e Nozes

COOKIES DE AVEIA E NOZES

Ingredientes:

• 1/1 xícara (chá) de manteiga sem sal
• 2 ovos
• 1 1/2 colher (sopa) de açúcar mascavo
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 1 xícara (chá) de farelo de aveia
• 1/2 xícara (chá) de nozes sem casca picadas
• Modo de preparo

• Pré aqueça o forno à temperatura média (180)
• Misture em uma travessa a manteiga, o ovo e o açúcar
• Junte a farinha já peneirada, o fermento em pó, o farelo de aveia e as nozes. Misture bem.
• Forre uma forma grande com papel manteiga e unte com manteiga
• Distribua pequenas colheradas de massa, deixando um espaço de 3 cm entre elas. Leve ao forno por 25 minutos, ou até os cookies dourarem.
• Retire do forno e desenforme delicadamente usando uma espátula
• Deixe esfriar completamente antes de guardar