RECEITA – Beijinho de Milho Verde

BEIJINHO DE MILHO VERDE

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado (pode ser de soja e, de preferência, não adoçado com açúcar branco)
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 100 grs de coco ralado
• 1 lata de milho verde, escorrida
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Coco ralado a gosto

Modo de preparo:

• No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o coco ralado, o milho e a manteiga.
• Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e soltar do fundo da panela.
• Deixe esfriar e molde os docinhos.
• Passe-os no coco ralado, ponha em forminhas e sirva.