RECEITA – Hamburguer de Grão de Bico

HAMBURGUER DE GRÃO DE BICO

Ingredientes:

2 xícaras  (chá) de grão de bico cozido e amassado

¼ xícara (chá) de farinha de trigo integral

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola média ralada

2 colheres (sopa) de salsinha

Orégano e manjericão picadinhos a gosto

Sal a gosto

Modo de preparo:

A receita deve começar com o grão de bico ligeiramente úmido, para que os demais ingredientes sejam incorporados.

Misture o grão de bico  com os temperos e vá adicionando a farinha aos poucos, até dar liga e a massa desgrudar das mãos.

Faça os hambúrgueres e grelhe em panela de teflon ou asse em forno médio até dourarem.