Ingredientes:

4 copos de leite de soia

4 copos de açúcar mascavo

1 colher de manteiga

1 copo de farinha de soja

Técnica de preparação:

1. misturam-se o leite e açúcar;
2. leva-se ao fogo para tomar o ponto de bala mole;
3. neste ponto, adiciona-se a farinha de soja;
4. tira-se do fogo e bate-se até ficar pastoso;
5. despeja-se no mármore untado (ou qualquer material lavável);
6. quando ficar morno enrola-se à vontade.

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