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RECEITA - Pudim de Goiaba e Leite Condensado

PUDIM DE GOIABA E LEITE CONDENSADO

 

 

Ingredientes:

  • 6 goiabas médias sem casca
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo ou orgânico
  • 12 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de leite condensado 
  • Modo de preparo:
  • Bata no liquidificador as goiabas picadas e a água.
  • Passe pela peneira.
  • Bata novamente no liquidificador com o leite, o açúcar, o amido e o leite condensado. Leve ao fogo e mexa até engrossar.
  • Despeje numa forma de pudim umedecida, em taças individuais ou se preferir, em uma travessa de vidro.
  • Deixe esfriar e leve à geladeira por duas horas.
  • Antes de servir, se gostar, cubra com um pouco de leite condensado.

Dica: Varie o sabor das frutas; use manga ou coco ralado, por exemplo.