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RECEITA - Torta de Queijo com Calda de Goiabada

TORTA DE QUEIJO COM CALDA DE GOIABADA

 

INGREDIENTES:

  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 500 grs de ricota esfarelada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

 

Calda:

  • 200 grs de goiabada
  • 6 colheres (sopa) de água

 

Modo de preparo:

  • Aqueça o forno a 200 C.
  • Bata no liquidificador, os ovos, o leite, o creme de leite, o leite condensado, a ricota, a farinha e a manteiga até ficar homogêneo.
  • Ponha numa forma com 20 cm, untada com margarina e asse por 40 minutos ou até dourar.
  • Deixe esfriar, desenforme e reserve.

 

Calda:

Leve ao fogo a goiabada com a água, mexendo até o doce desmanchar e obter uma geleia.
Ao esfriar, sirva sobre a torta gelada.