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RECEITA - Doce Cremoso de Beterraba

Ingredientes:

 

02 beterrabas não muito grandes

01 xícara de chá de Amido de milho

Stevia ou Açúcar mascavo fino a gosto

01 gelatina vegetal Agar-agar sem sabor

 

Modo de fazer:

  • Faça a gelatina conforme as instruções que vem na embalagem. 
  • Reserve.
  • Descasque as beterrabas, lave-as e cozinhe.
  • Bata-as com a mesma água do cozimento
  • Coloque numa panela e misture o amido de milho e o açúcar.
  • Mexa para não empelotar.
  • Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até formar um creme.
  • Desligue o fogo, acrescente a gelatina e mexa mais um pouco.
  • Coloque em copos grandes (bonitos) ou num pirex transparente.
  • Deixe esfriar e leve à geladeira.

 

Fica bonito e  delicioso !!! Além de saudável !!!