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RECEITA – Doce de Leite de Soja

Receita: Doce de Leite de Soja

 

Ingredientes:

4 copos de leite de soia

4 copos de açúcar mascavo

1 colher de manteiga

1 copo de farinha de soja

Técnica de preparação:

  1. misturam-se o leite e açúcar;
  2. leva-se ao fogo para tomar o ponto de bala mole;
  3. neste ponto, adiciona-se a farinha de soja;
  4. tira-se do fogo e bate-se até ficar pastoso;
  5. despeja-se no mármore untado (ou qualquer material lavável);
  6. quando ficar morno enrola-se à vontade.