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RECEITA - Leite Condensado de Arroz

LEITE CONDENSADO DE ARROZ
 
INGREDIENTES:
  • 1 xícara (chá) de arroz integral (ou branco, se preferir) cozido
  • 1 xícara (chá) de açúcar demerara
  • 1/2 xícara (chá) de água fervente
 
MODO DE PREPARO:
  • Bata a água fervente com o açúcar no liquidificador por 2 minutos, ou até formar uma massa homogênea um pouco escurecida.
  • Adicione o arroz integral cozido e bata por mais uns 5 minutos, ou até formar uma pasta amarelada bem homogênea.
  • Coloque numa travessa bonita e leve à geladeira por 8 horas.
  • Pronto !!!  Fica muito bom!!!
 
Pode ser usado para fazer BRIGADEIROS:
  • Para fazer brigadeiros, leve ao fogo 1 xícara desse leite condensado com 1 colher de sopa de cacau em pó 100% ou um bom chocolate // 1 colher de sopa de araruta e 1 colher de sopa de óleo de coco.
  • Mexa até dar o ponto de brigadeiro.
  • Transfira para um prato e deixe esfriar.
  • Faça bolinhas, coma de colher ou use no recheio de bolos.
  • Rendimento: 10 brigadeiros.