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RECEITA – Refresco de abacaxi com hortelã

RECEITA – Refresco de abacaxi com hortelã

Ingredientes:

- Casca de 1 abacaxi

- 1 litro de água

- Folhinhas de hortelã

Modo de fazer:

Lave o abacaxi em água corrente com uma escova. Descasque, dispense a base e a coroa. Pique a casca e leve-a para ferver com água. Bata no liquidificador, acrescente a hortelã e bata novamente. Coe e sirva gelado.

Rendimento: 4 copos.

Fonte: Revista dos Vegetarianos