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RECEITA - Tortinha de Espinafre

TORTINHA DE ESPINAFRE

 

Ingredientes:

 

  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de cebola picadinha
  • 100 grs de ricota esfarelada
  • 100 grs de muzzarela ralada
  • 1 xícara (chá) bem cheia de espinafre picado
  • 1 cx peq de tomates cereja
  • salsinha picada
  • cebolinha picada
  • azeite

 

Modo de preparo:

 

Num pirex não muito grande e que possa ir ao forno coloque:

  • 4 ovos e bata, acrescente a cebola, a ricota, a muzzarela, o espinafre e conforme for colocando, vá mexendo delicadamente.
  • Coloque a salsinha e a cebolinha e misture.
  • Coloque os tomates cereja cortados ao meio, por cima.
  • Regue com azeite.
  • Leve ao forno pré aquecido por 30 minutos.