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RECEITA - Bolinhos de Batata

BOLINHOS DE BATATAS

 

INGREDIENTES:

 

  • 4 batatas grandes
  • Sal
  • Tempero à gosto
  • 3 ovos
  • Queijo ralado
  • Muzzarella de búfala
  • Farinha de rosca

 

MODO DE PREPARO

 

  • Descasque as batatas e cozinhe-as mas não deixe que fiquem muito moles.
  • Num prato, amasse-as.
  • Junte sal, os ovos, tempero e um pouco de queijo ralado.
  • Amasse tudo com as mãos.
  • Faça bolas e também um buraco no meio de cada uma, coloque queijo de búfala em cada uma e feche-as.
  • Passe então no ovo batido e na farinha de rosca.
  • Asse-as