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RECEITA - Torta Vegana

TORTA VEGANA

 

Ingredientes:

 

  • 2 xícaras (chá) de óleo
  • 3 xícaras (chá) de aveia em flocos
  • 2 xícaras (chá) de Tofu esfarelado
  • 3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Manteiga e farinha de trigo para untar

 

Recheio:

 

  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de cenoura ralada
  • 2 xícaras (chá) de milho verde
  • 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
  • 10 azeitonas verdes picadas
  • 2 colheres (chá) de sal

 

Modo de fazer:

 

  • Bata no liquidificador o óleo, a aveia, o tofu, o shoyu até ficar cremoso.
  • Adicione o fermento e bata rapidamente para misturar.
  • Transfira para uma tigela e misture os ingredientes do recheio .
  • Despeje em uma forma retangular média, untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno médio, pré aquecido, por 35 minutos.
  • Sirva em pedaços.