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RECEITA - Maionese de Beterraba

MAIONESE DE BETERRABA

 

Ingredientes:

 

  • 100 grs de TOFU (de preferência orgânico)
  • 1/2 beterraba cozida
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem

 

Modo de Preparo:

 

  • Processe todos os ingredientes em um processador ou liquidificador, até adquirirem uma consistência homogênea.
  • Verifique o sal e se necessário, acrescente mais.
  • Sirva com batatas assadas, torradas ou bolachas salgadas.