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RECEITA - Forminhas de Abóbora

FORMINHAS DE ABÓBORA

 

Ingredientes:

  • 1 quilo de abóbora
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • farinha de trigo integral
  • 2 ovos
  • queijo ralado
  • sal dissolvido em leite

 

Modo de Preparo:

  • Descasque e rale a abóbora em ralador bem grosso
  • acrescente a manteiga, as gemas, o queijo, o sal dissolvido em 1 xícara de leite
  • vá juntando a farinha de trigo até a consistência de massa de bolo
  • Bata as claras em neve e misture-as à massa
  • Unte as forminhas com manteiga e asse em forno brando